Guangdong Eski Ateş Çorbası-Mürekkep Balığı, Fıstık ve Soya Çorbası - Yemeği
Soya fasulyesi 100g 30 gram fıstık Mürekkep balığı 30g 30 gram şekerlenmiş hurma 500 gr yağsız et veya pirzola Tuz miktarı
Çorbayı (mürekkep balığı hariç) 15-20 dakika suda bekletin.
Sonra alın ve bir kenara koyun; mürekkep balığı ve zencefil dilimlerini 60 dakika boyunca temiz suda bekletin, yüzey filmini soyun, kemikleri çıkarın ve kullanım için parçalar halinde kesin (balık kılçığı birlikte pişirilebilir)
Ana malzemeleri kaynar suya koyun ve 8-10 dakika pişirin, kan lekelerini ve kendine özgü kokuları giderin, toplayın ve bir kenara koyun.
Kullanıma hazır çorbayı ve ana malzemeleri çorba kabına koyun, 2 litre su ilave edin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe düşürün ve 90-120 dakika yavaş pişirin; ocağı kapatmadan 5 dakika önce tadına uygun miktarda tuz ekleyin.
Bir tencere besleyici mürekkep balığı, fıstık ve soya fasulyesi çorbası pişirmeye hazır ~
Sarımsaklı kızarmış balık
önceki
Sarımsak sosisi
Sonraki
