Malzemeler
Kurutulmuş biber
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, pişmiş yer fıstığı, pişmiş beyaz susam tohumu, kaya şekeri, on üç tütsü, dikenli kül tozu, uygun miktar
Ev yapımı yağlı biber sosu nasıl yapılır 1 Kurutulmuş biberleri yıkayın ve bir koku oluşturmak için fırında pişirin.
2 Öğütücüye koyun ve kıyma
3 Daha sonra kullanmak üzere susam, kaya şekeri ve yer fıstığı.
4 Bir sarımsak havanına kaya şekerini koyun ve pudra kaya şekeri içinde ezin.
5 Yer fıstıklarını da ufalayın (çok ufalanmayın, sadece biraz veya iki)
6 Acı biberin içine susam ve yerfıstığı koyun ve iyice karıştırın
7 Uygun miktarda tuz, on üç tütsü ve toz biber ekleyin.
8 İyice karıştırın ve kaya şekeri tozunu dökün.
9 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, yağın ısınmasını bekleyin, yukarıdaki resimde gösterilen leğene dökün ve hızlıca karıştırın.
10 Soğumasını bekleyin ve kutuya koyun.
-
- Kızarmış Acı Kabak
-
- Pırasa yumurta tepsisi
-
- Deniz Yosunu Kalın Yumurta Kızarmış
-
- Yeşil soğan erişte
-
- Pırasa kutusu
-
- Fesleğenli sıcak erişte krep
-
- Yakut Karışık Sebze ve Yumurta Biftek
-
- Mantarlı Kaburga Pirinç
-
- Kuru Meyveli Fasulye Unlu Kek
-
- İki kez pişirilmiş domuz eti ve soğan
-
- Yeşil Soğan Peyniri Kalın Yumurta Kızarmış
-
- Tavada Kızartılmış Çift Fasulye
