Malzemeler
Yumurta
4
Jambonlu sosis
1
Arpacık
1 parça
Nori
2 torba
Saf süt
50 gram
Aksesuar 1 tatlı kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz
Deniz yosunu kalın yumurta ile nasıl pişirilir 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. Arpacık soğanı yıkayın ve daha sonra kullanmak için suyu boşaltın.
2 Küçük bir kase hazırlayın, yumurtaları kaseye vurun, küçük bir kaşık dolusu ince tuz ekleyin, çocukların yemesi için çok fazla tuz koymayın, jambon sosisi ve deniz yosunu tuzludur.
3 Yumurtaları gevşeyene kadar çırpmak için yumurtalı muhallebi veya yemek çubukları kullanın. Bu adım aynı zamanda yumurta sıvısını bir elek ile filtreleyebilir, bu daha pürüzsüz olacaktır.
4 Arpacık soğanlarını bıçakla doğranmış yeşil soğanlar, doğranmış jambon sosisleri ve deniz yosunlarını parçalara ayırın.
5 Çırpılmış yumurta sıvısına saf süt ekleyin ve iyice karıştırın. Saf sütü sevmiyorsanız, suyla değiştirebilirsiniz.
6 Sonra doğranmış jambon sosisini, doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış deniz yosunu yumurta kasesine koyun. Yan yemeklerin miktarı damak tadınıza göre belirlenir, daha çok koyarım.
7 Çeşitli malzemeleri ve yumurta sıvısını eşit şekilde karıştırmak için yemek çubukları kullanın Jambon bağırsakları daha ağırdır ve hepsi dibe çöker.Kızartma için tavaya döküldüklerinde tekrar karıştırın.
8 Kare tavaya ince bir tabaka kızartma yağı sürün ve kısık ateşte ısıtın. Çok fazla yağ koymanıza gerek yok, sadece ince bir tabaka, yağ fırçanız yoksa kağıt havluyla silebilirsiniz.
9 Uygun miktarda yumurta karışımını tencereye dökün, tencereyi yumurta karışımı tencerenin altını tamamen kaplayacak şekilde yana yatırın.
10 Yumurta karışımının yüzeyi yarı piştiğinde ve kurutulmadığında, yumurta sargısını tavanın bir ucundan yumurtanın yüzeyi yarı pişene kadar sarmak için yemek çubukları ve bir spatula kullanın.
11 Tavanın altındaki yağı yeniden fırçalayın, boş kısma yumurta sıvısı dökmeye devam edin ve yüzey hafifçe katılaşana kadar kısık ateşte kızartın. Çok fazla yumurta sıvısına ihtiyacınız yok, sadece ince bir tabaka halinde tavanın altını yayın.
12 Sonra yukarıdan aşağıya doğru tekrar sarın. Yumurta kabuğu tamamen katılaşmaz, yuvarlandığında kırılır, önemli değil, daha sonra işlenecektir.
13 Yukarıdaki adımları tekrarlayın, yağı tekrar fırçalayın ve ardından yumurta sıvısının bir kısmını tencerenin boş kısmına dökün.
14 Yumurta sıvısı hafifçe katılaştıktan sonra tekrar sarılır, 3-4 defa tekrarlanır ve kalın bir rulo haline gelir.
15 Son olarak, şekillendirmek için rulo yumurta rulosunu hafifçe bastırın ve içindeki yumurta kabuklarının tamamen pişmesini sağlamak için dört tarafı kısık ateşte tekrar kızartın.
16 Kızarttıktan sonra çıkarın, küçük parçalara ayırın ve masaya servis edin, sıcakken daha iyi tadı için yiyin.
-
- Pırasa kutusu
-
- Fesleğenli sıcak erişte krep
-
- Yakut Karışık Sebze ve Yumurta Biftek
-
- Mantarlı Kaburga Pirinç
-
- Kuru Meyveli Fasulye Unlu Kek
-
- İki kez pişirilmiş domuz eti ve soğan
-
- Yeşil Soğan Peyniri Kalın Yumurta Kızarmış
-
- Tavada Kızartılmış Çift Fasulye
-
- Tatlı Tortilla
-
- Renkli Soğutulmuş Yumurta Kabuğu
-
- Baharatlı Para Yumurta
-
- Marine edilmiş erişte
