Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, şeker, yeşil soğan
İki kez pişirilmiş domuz eti kızarmış soğan 1 Biraz yeşil soğan hazırlayın
2 Soğanın kabuğunu çıkarın ve dilimleyin.
3 Domuz etini ince dilimler halinde kesin ve tencerede karıştırarak kızartın.
4 Yağ çıkana kadar kızartın.
5 Eti tencereden çıkarın.
6 Yağ eklemeye gerek yoktur, şimdi tencerede kalan yağ soğanları kızartmak için kullanılır.
7 Soğan yumuşayınca et dilimlerini ekleyin ve kızartmaya devam edin. Biraz tuz ekleyin, şarapla baharatlayın ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
8 Görüyorsunuz, her şey dolduktan sonra, tencerede hala çok fazla yağ kalmış ve pişirmeye devam edebilirsiniz, bu nedenle yağlı et olarak adlandırılır.
