Yumurta
5
Aksesuarlar 30 gr yağ, şeker 85 gr mısır unu 80 gr kakao tozu 5 gr limon 1 süt 60 ml İki renkli buharda pişirilmiş şifon yöntemi 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın, limon kabuğunu çıkarın ve doğrayın ve limonu suyuna sıkın 2 Beş yumurta akı 5 yumurtanın 3 sarısı 4 Yağı, yumurta sarısını, 25 gram şeker, süt ve mısır ununu karıştırın 5 Yumurta beyazına üç kez 60 gram şeker ve limon suyu ekleyin 6 Yumurta sarısı hamuruna lamor kabukları ekleyin 7 Yumurta akı hamurunun yarısı ve yumurta sarısı hamurunun yarısı iyice karıştırın 8 Yumurta akı hamurunun diğer yarısını ve yumurta sarısı hamurunu kakao tozuna ekleyin ve iyice karıştırın 9 Kakao tozu içermeyen macunu kalıba dökün 10 Üzerine kakao tozu serpiştirin 11 vapurun içine 12 Kalay folyo ile örtün ve ardından tencereyi örtün ve buharla