Biftek
300 gram
Aksesuar 1 adet zencefil 1 adet tuz 1 kaşık arpacık 2 adet yemeklik şarap 8 gram biber 15 adet soya sosu 1 yemek kaşığı sarımsak 3 diş hafif soya sosu 10 gram tavuk özü 1 gram salata yağı 20 gram karabiber 10 adet ince beyaz şeker 1 gram sirke 2 gram kuru kırmızı biber 3 adet Kızarmış balık küpleri uygulaması 1 Kızarmış balık küpleri, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber 2 Tencereye yağı koyun, karabiber ve biberi koyun 3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin 4 Küp balık ekleyin, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin 5 tuz koyun 6 Su, sirke ve şarap ekleyin 7 Yüksek ateşte kaynatın, şeker ekleyin, kısık ateşte 5 dakika pişirin 8 Çorba koyulaşınca tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın 9 Doğranmış yeşil soğanı serpin