Takviyeler: Tam yumurta sıvısı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda maya tozu, doğru miktarda şeker 40g, tereyağı 30g
Susuz yoğurtlu ekmek uygulaması 1 Gerekli malzemeleri tartın.
2 Tüm malzemeleri bir leğene koyun ve malzemeleri hamur haline getirin.
3 Hamuru ince bir kalıp şeklinde yoğurun.
4 Orijinal hamur boyutunun iki katından fazlasına fermente edin.
5 Havayı yoğurun ve 6 küçük topa bölün. İkinci fermantasyon için plastik sargıyla 20 dakika örtün.
6 Hamuru yoğurarak ekmek hamuru yapın ve hafifçe yağlanmış bir tavaya koyun.
7 Fırının içindeki sıcaklığı ve nemi sağlamak için fırına bir kase sıcak su koyun. Fırın tepsisini fırına koyun ve ekmek hamurunu 50 dakika sonra üçüncü kez mayalanmaya bırakın.
8 Yumurta sıvısı ile fırçalayın.
9 Biraz beyaz susam serpin.
10 Fırının ortasına, 160 derece, 12 dakika, aşağı yukarı ısıtarak yerleştirin.
