Yumurta
5
Düşük glütenli un
85 gram
Yoğunlaştırılmış süt
50 gram
Pudra şekeri
50 gram
Mısır yağı
40 gram
Susam taneleri Pamuklu kek nasıl yapılır 1 Mısır yağını tartın ve süt tavasına koyun. 2 Kaynatın ve ocağı kapatın, elenmiş düşük tozu ilave edin ve karıştırın. 3 Yoğunlaştırılmış süt ekleyin. 4 Bir macun haline getirin. 5 Yumurtaları ayırın ve çırpılmış yumurta sıvısını hamurun içine dökün. 6 Daha sonra kullanmak için pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırın. 7 Yumurta aklarını sert bir köpükleşene kadar çırpın. 8 Yumurta beyazının üçte birini yumurta hamuruna alın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın. 9 Yumurta sarısı hamurunu beze dökün. 10 Kalıba dökün, üzerine susam serpin, baloncukları sallayın. 11 Fırını 150 derecede önceden ısıtın, alt fırın kabına sıcak su koyun, ardından ızgara ağına koyun ve kalıbı ızgara ağına koyun. Yaklaşık 60 dakika, yukarı ve aşağı ateşleyin. 12 Pastayı pişirdikten sonra, yağlanmış kağıtla kaplı pişirme filesi üzerinde çıkarmadan, kalıptan çıkarmadan ve ters çevirmeden önce 5 dakika pişirin. 13 Desen şu şekilde ortaya çıktı.