Çin lâhanası
150 g
kırmızı biber
2 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, şeker, sarımsak, sarımsak Çin lahanası nasıl karıştırılır 1 Çin lahanasını bir yapraktan kırın ve yıkayın 2 bölümlere ayırın 3 Kırmızı biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve çapraz olarak ipek şeklinde kesin 4 Tavayı ısıtın ve yağı dökün 5 Yağ sıcakken dilimlenmiş sarımsağı dökün ve soteleyin 6 Çin lahanasının saplarını dökün ve kızartın 7 Lahana sapları yarı olgunlaştığında lahana yapraklarını ekleyin. 8 Biraz tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin 9 Olgunlaşınca kırmızı biber ekleyin. Tat vermek için tuz ve MSG ekleyin, 10 Lahana ve kırmızıbiber pişince en sonda biraz şeker ekleyin, bir süre karıştırın ve bir tabağa koyun