Krep - Yemeği
1. Yumurtalara pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Sütü dökün ve karıştırın.
3. Düşük glütenli unu eleyin ve ince bir hamur oluşturmak için karıştırın.
4. Tereyağını eriyene kadar mikrodalgaya koyun, hamurun içine dökün ve iyice karıştırın.
5. Hamuru karıştırdıktan sonra iki kez süzün ve yarım saat buzdolabında bekletin.
6. Kremayı tamamen buzdolabına koyun, uygun miktarda pudra şekeri ekleyin ve net bir desen elde edene kadar buzlu suyla çırpın.
7. Mangoyu daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
8. Elektrikli kek tezgahının üzerine ince yağ sürün, ısı altında ısıtın, bir kaşık dolusu hamur koyun, yuvarlak şekle getirin, hamur katılaşana kadar kısık ateşte kızartın, ters çevirmeye gerek yok, hafifçe kürekle yukarı doğru kürekle yukarı doğru hareket ettirin.
9. Elektrikli fırın tepsisine bağlı olmayan tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin, tabağa koyun, krem şanti koyun ve mango küplerini koyun.
10. Gözleme kabuğunu kare şeklinde katlayın.
11. Ortadan bir bıçakla yavaşça kesin ve tabağı yerleştirin.
