Aldığınız domuz derisinin her iki tarafındaki fazlalıkları bıçakla kazıyın, soğuk su altında bir tencereye koyun ve 3 dakika kaynatın.
Domuz derisini ateşten alın ve içindeki fazla yağı bir bıçakla kazıyın, saçı cımbızla koparın ve ardından ipek şeklinde kesin.
Soya sütü makinesine koyun ve pirinç gevreği işlevini açın
Süzün ve bir cam kaba dökün.Talanı süzmeyin (altta kalan kısım domuz kılı ile süzülmemelidir) Etli jöleyi wonton dolgusuna koyabilir veya çorba poşetini paketleyebilirsiniz, turşusu çok olur ve tadı güzel olur.