Tavuk bacaklarını bir bıçakla ayırın ve 2 saatten fazla tuz ve baharat tozu ile balıkları çıkarmak için marine edin.
Nişasta, daha sonra kullanılmak üzere tencerenin dibine düz bir şekilde serilir
Unu tavaya koymadan önce eşit olarak dökün (tavuk budu nemi hapsetmek için), et taze
Önce ateş her iki tarafta da altın olacak, ardından 5 dakika boyunca ateş azalacak (sürekli çeviriniz)
şekillendirme.