Rezene ve Mevsim Sebzeli Tavada Kızartılmış Soya Küspesi - Yemeği
Her seferinde soya krepleri kullanıyorum. Bu sefer kızartıyorum. Elimde rezene var ve denedim. Sonuç oldukça iyi. Rezeneyi sevmiyorsanız kişniş koyabilirsiniz, porsiyon üç kişidir. Güçlü bir fasulye aroması ve güçlü bir tokluk hissi ile çok kabarık tadı. Soya unu 400 gram Karnıbahar 150 gram havuç 1 Soya sütü 200 ml tuz 1,5 g Hafif soya sosu 3 gram Beyaz biber 1 g Rezene 50 gram Sebze yağı 3 gram
Soya sütü yaptıktan sonra soya küspesini sıkmak için bir süzgeç bezi kullanın.
Sebzeleri yıka
Karnabaharı küçük parçalar halinde, havuçları küçük parçalar halinde kesin.
Rezene küçük parçalara bölünür
Yüksek ateşte, yapışmaz tavaya bitkisel yağ ekleyin, ardından soya küspesi ekleyin ve sebzelerle birlikte 1 dakika karıştırın.
Orta ateşte soya sütü ekleyin ve 2 dakika pişirin
Orta ateşte, 1 dakika karıştırarak kızartın ve 2 dakika pişirin
Rezene ekleyin, 1 dakika karıştırın
