Malzemeler
Hafif krema
190 g
Şeker
95 g
kakao tozu
5 g
bitter çikolata
38 g
Su veya maltoz
30 g
Aksesuar kalıbı 4
Çikolatalı şekerleme nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Çırpılmış krema, şeker, maltoz ve kakao tozunu küçük bir tencereye dökün.
3 Küçük bir ateş açın ve ısıtın Şeker ve kakao tozu kolay erimez Endişelenmeyin, silika jel spatula ile ısıtırken yavaş yavaş eriyecektir.
4 Saf bitter çikolata ekleyin. Sürekli karıştırılarak çikolata hızla eridi. 28-30 dakika düzenli olarak kaynamaya başlayın.
5 Şeker çözeltisi kaynadıktan sonra minimum ateşi açın ve çamurlu tabanı önlemek için silika jel spatula ile zamanında karıştırmak gerekir. Pişirme süresi arttıkça şekerli sıvı gittikçe daha viskoz hale gelir. Yaklaşık 30 dakika ısıtıldığında şekerli sıvı daha viskoz hale gelir ve tencerenin dibi bir spatula ile çizilerek kısa bir süre açığa çıkarılabilir.
6 Ocağı kapatın ve bir süre spatula ile sürekli karıştırmaya devam edin.
7 Şekerli sıvıyı sıcakken silikon krema poşetine koyun.
8 Daha sonra hazırlanan kalıba sıcakken şekerli sıvıyı sıkın (sıvı şeker çok sıcaktır, çalıştırmak için yalıtımlı eldivenler giyin, kalıba sıkarken hızlı olması gerekir, şekerli sıvı bir süre sonra soğur)
9 Küp şekerler katılaştırılır ve sertleştirilir.
10 Bu Little Pig ve KT Cat'ten.
11 Kalp şeklinde.
12 gül.
13 Erik çiçeği.
14 küçük çiçek.
-
- Plaka Noel ağacı
-
- Tahıllı Kabak Ezmesi
-
- Hafif cheesecake
-
- Karidesli tofu çorbası
-
- Ateş orağı ile karıştırılmış doğranmış biber
-
- Goji berry yumuşak Avrupa ekmeği
-
- Nane Yumurtalı Krep
-
- pamuk şeker
-
- Beş çeşit soya sütü
-
- Kuru fasulye ile haşlanmış kaburga
-
- Haşlanmış et
-
- Xue Mei Niang
