Kremalı lotus yaprağı pastası - Yemeği
1. Bir leğenin içine maya tozu ve şekerli un ekleyin
2. Sütü mikrodalgada bir dakika ısıtın, erişteleri kapatın ve her ikisini de fermantasyon için taze saklama torbasında
3. Fermantasyondan sonra eşit şekilde yoğurun
4. Erişteleri çıkarın, sıkın ve yuvarlayın ve oklava ile yuvarlak bir kek haline getirin
5. Hepsini küçük yuvarlak kekler halinde açın, eşit şekilde bir yağ tabakası yayın, biraz tuz serpin
6. İkiye katlayın ve üç sıra küçük gözü çatalla delin
7. Bir yaprak kökü oluşturmak için bir tarafı parmaklarınızla sıkıştırın
8. On dakika boyunca tam rahatlama
9. Tencereye kuru su koyun, kek hamurunu buharlı pişiriciye koyun, kapağı kısık ateşte kapatın ve tencereyi buharda haşlayın, yüksek ısıyı 15 dakika boyunca buhara çevirin.
10. Dağıldı
