Malzemeler
Aktif fermente içi boş erişte
150 g
Domuz göbeği
300 gram
Takviyeler: Turp, doğru miktarda, sarımsak filizi, doğru miktarda nepeta, doğru miktarda sirke, doğru miktarda şeker, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda beyaz biber, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda yer fıstığı, doğru miktarda
Çıtır erişte nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz etini yıkayıp suda kaynatın, yağı ayırın ve yağdan ayırın, şeritler halinde kesin, turp ve sarımsak filizlerini ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere küp küp doğrayın.
3 Yağlı eti tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, yağın dışarı çıkması için kaynatın ve yağlı et hafif altın rengi kahverengi olur.
4 Sonra yağsız et, hatta yağlı ve yağsız et koyun.
5 Eti sotelerken zaman ayırarak sosun üzerine soya sosu, tuz, balzamik sirke ve bir kaşık şeker ilave edip iyice karıştırın.
6 Tencerede et altın sarısı rengini alır.Yanıp çıtır çıtır pişince hazırladığınız sosu teker teker dökün, üç defa döküyorum.
7 Suyu her emişinde üç kez dökün ve sonra eşit bir tat elde etmek için bir sonraki seferde dökün.
8 Erişteleri pişirmek için başka bir tencere kullanın Erişteleri pişirirken, erişte kasesini baharatlayın, soya sosu, beyaz biber, susam yağı, nepeta, turp turşusu ve sarımsak filizi ekleyin.
9 Aktif fermente edilmiş erişteleri bir tencereye kaynar suya koyun ve 5-6 dakika pişirin.
10 Erişteyi bir kaseye aktarın, hazırlanan çıtır ıslığı koyun, üzerine fıstık serpin ve servis yapın.
11 Keskin Düdük
12 Bitmiş resim
13 Bitmiş resim
14 Bitmiş Resim
-
- Yeşil Soğan Ruloları
-
- Domuz Kanı Yapışkan Pirinç Chili Kavanoz
-
- Çıtır Kokulu Taro Parçaları
-
- Mor Pirinç Tam Buğday Fasulye Ezmesi Ekmek
-
- Kuru pot lotus kökü dilimleri
-
- Kırmızı Fasulye, Hünnap ve Yapışkan Pirinç Keki
-
- Çikolatalı puflar
-
- Karides ezmeli buharda pişirilmiş lahana tofu
-
- Tofu derili taro kaburga
-
- Ev Yapımı Rezene Fasulyesi
-
- Fasulye Ezmesi Yemek Çörekler
-
- Buharda pişmiş tek kek
