bıldırcın yumurtası
80 g
kabak
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, doğranmış sarımsak, sarımsak Kabakta kızarmış bıldırcın yumurtası uygulaması 1 Malzemeyi hazırlayın. 2 Kabağı yıkayıp dilimleyin, bıldırcın yumurtasını bir kaseye çırpın, az miktarda tuz ekleyin, soğan ve sarımsağı hazırlayın. 3 Tavaya yağı dökün, yumurta karışımını ekleyin ve pişene kadar kızartın. 4 Ayrı bir yağ tavasında yeşil soğan ve sarımsağı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Dilimlenmiş kabak ve biraz tuz ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. 6 Son olarak kızarmış bıldırcın yumurtasını ekleyin. 7 Isıyı kapatmak için eşit olarak karıştırın. 8 Tamamlayın.