Malzemeler
pirzola
650 gram
Aksesuarlar: 20 gram yemeklik yağ, 2 gram yeşil soğan, 25 gram zencefil, 7 gram soya sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı toz biber, küçük yıldız anason, 1 gram tarçın, biraz kuru kırmızı biber
Domuz kaburgaları nasıl buharda pişirilir 1 Kaburgaları kesin ve yıkayın
2 Kanı soğuk su altında bir tencerede kaynatın
3 Suyu çıkarın, yıkayın ve boşaltın
4 Malzemeleri hazırlayın
5 Isıtmak için tencereye yağı koyun, kaburgaları ekleyin ve bir süre karıştırın
6 Malzemeleri ekleyin ve bir süre kavurun
7 Hafif soya sosu ekleyin
8 Soya sosuna koyun
9 İstiridye sosu ekleyin
10 Toz biber ekleyin
11 Kaburgalara su ekleyin
12 Kaynatın, orta ateşe çevirin ve yarım saat pişirin, tuz ekleyin
13 Kalın çorba toplayın
14 Bir tabakta servis yapın
-
- Bira bıldırcın yumurtası
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Ördek Bağırsakları
-
- tatlı özsu suyu
-
- Kıyılmış Biberli Somun
-
- Tatlı ve Vişne Turpu
-
- Armut ve Salatalık Suyu
-
- Gizli Kızarmış Sığır Eti
-
- Çift biber beyaz yeşim toynağı
-
- Bıldırcın yumurtası ve bambu filizleriyle kızarmış orta boy yüzgeç
-
- Biber Turşusu Tavuk Gizzards
-
- Kayısı reçeli
-
- Tavuk Turşusu
