Aksesuarlar Kırmızı biber 3 yeşil soğan doğru miktarda zencefil doğru miktarda sarımsak doğru miktarda koyu soya sosu doğru miktarda hafif soya sosu doğru miktarda buharda pişirilmiş balık soya sosu doğru miktarda sirke doğru miktarda beyaz şeker doğru miktarda tuz doğru miktarda susam yağı doğru miktarda
Siyah mantarı sirke ile ıslatma uygulaması 1 Siyah mantarı saça batırdıktan sonra yıkayın ve süzün.
2 Kırmızı biberi halkalar halinde kesin, yeşil soğanı dilimleyin, sarımsakları kıyın ve zencefili dilimleyin.
3 Bir tencerede suyu kaynatın, siyah mantarı dökün ve bir dakika pişirin.
4 Çıkarın ve servis yapmadan önce bir süre soğuk suya koyun.
52. adımı ve tüm baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Bitti, buzdolabına koyduktan sonra lezzet daha iyi olacak.
