Susuz ve yağsız kapkekler - Yemeği
Yumurtalar 4 Pudra şekeri 60 gram Düşük glütenli un 90 g
Yumurtaları ve şekeri önce su ve yağsız bir leğene koyun.
Yumurta sıvısı açık beyaz olana kadar orta hızda çırpın.
Net çizgiler çizmek için yumurta sıvısını yumurta hamurunun yüzeyine hızlı bir şekilde göndermek için bir çırpma teli kullanın ve çizgiler kısa bir süre kalabilir.
Düşük glütenli unu eleyin ve yumurta sıvısıyla karıştırın, kesin ve kuru toz kalmayana kadar bir spatula ile karıştırın.
Kapkekleri 8-9 dakika doldurun, susam serpin, önceden ısıtılmış 180 derece fırının orta tabakasına koyun, 20-25 dakika pişirin, sadece rengi uygulayın, kendi fırın mizacınıza göre ayarlayın.
Fincan kek
önceki
