Fincan kek - Yemeği
Lattenin en sevdiği küçük kekler Yumurta 5 Pudra şekeri 15 gram (yumurta sarısına koyun) Mısır yağı 40 gram Süt 40 gram (su veya süt tozu) Düşük glütenli un 85 gram Pudra şekeri 50g (yumurta beyazına koyun ve üç kez koyun)
Cihazlar temiz ve su ve yağdan arındırılmış olmalıdır
Sütü yumurta sarısını şekeri karıştırın
Eşit şekilde karıştırın
Yumurta beyazına ince şeker ekleyin (üç kez ekleyin) ve bir blender ile karıştırın, tencereyi ters çevirin, çırpılmış yumurta beyazları akmayacaktır.
Çırpılmış yumurta beyazlarını yumurta sarısı kasesine koyun ve aşağıdan yukarıya doğru karıştırın, eşit şekilde karıştırmamayı unutmayın.
Karıştırın ve dekoratif bir bant veya taze saklama torbasına koyun ve üçte ikisini bir kağıt bardağa sıkın.
135 derecede 25 dakika yukarı ve aşağı ateşleyin
Buna büyük kırmızı hurmalar koyuyorum, uzun bir süre sonra büyük bir yangın çıkacak ama pastanın kalitesini etkilemeyecek haha! İsterseniz kuru üzüm koyabilirsiniz.
Şifon Kek Kupa Sürümü
önceki
Siyah pirinç kekleri
Sonraki
