Fincan kek - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın
Yumurta sarılarını ve 5 gram şekeri geniş bir kaseye koyun.
Şeker eriyene ve yumurta sarısı hafifleyene kadar elle çırpma teli ile çırpın.
Yoğurt ve mısır yağı ekleyin
Bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın
Düşük glütenli un, tuz, kabartma tozu gibi eleyin
Tek tip bir hamur haline getirin
Beze macunu için tüm malzemeleri yağ ve su olmadan başka bir büyük kaseye koyun, düşük hızda ıslak köpürme durumuna getirin, çırpma teli yukarı kaldırın ve yumurta akı kavisli keskin köşeleri çekebildiğinde sorun olmayacaktır.
Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna koyun ve lastik bir spatula ile hafifçe karıştırın.
Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, yumurta sarısı hamurunun tamamını yumurta beyazı kasesine dökün ve eşit şekilde karıştırın
Yumurta sarısı hamurunu bir kağıt bardağa sıkın,% 80 dolu olacaktır.
Kek hamurunun yüzeyine siyah susam serpin, kek hamurundaki büyük kabarcıkları sallamak için tavayı kaldırın
Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 160 ° C'de 20 dakika pişirin
