Malzemeler
Kaz yumurtası
2 parça
Takviyeler: Hangjiao 3 güzel biber, 1 fasulye ezmesi, 1 tatlı kaşığı şeker, biraz sarımsak, 3 diş yeşil soğan ve zencefil
Baharatlı para yumurta yöntemi 1 Ana malzemeler: kaz yumurtası, asma biber, güzel biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, fasulye ezmesi, tempeh.
2 Sivri biberi küçük halkalar halinde doğrayın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ayrı ayrı doğrayın ve tempeh ve fasulye ezmesini kabaca doğrayın.
3 Kaz yumurtalarını pişirin, kabuklarını çıkarın ve yatay olarak daire şeklinde kesin.
4 Kesilmiş kaz yumurtasının her iki tarafına bir kat nişasta batırın.
5 Tavaya yağ koyun, nişastalı kaz yumurtalarını ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
6 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve çıkarın.
7 Kıyılmış yeşil soğanı ve zencefili tavada kızarmış yumurtanın kalan yağı ile soteleyin, tempeh ve fasulye ezmesini ekleyin.
8 Kırmızı yağı kısık ateşte soteledikten sonra 1 tatlı kaşığı şeker ekleyip eşit şekilde kavurun.
9 Eşit oranda karıştırdıktan sonra kızarmış kaz yumurtasını ve kıyılmış biberleri ekleyin.
10 yüksek ateşte kızartın, acı biber kırılıncaya kadar kavurun, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
11 bitti!
-
- Kırmızı fasulye krep
-
- Tatlı tatlı patates dolgusu
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- etli börek
-
- Sarımsak mantarı
-
- Puf böreği
-
- Domuz Yeşil Soğanlı Turta
-
- Tatlı Acı Soslu Bıldırcın Yumurtası
-
- Kabaklı Yumurta Jambonlu Turta
-
- Soğanlı kızarmış mantar
-
- Zeytin sebzeli el pastası
-
- Yeşil Soğanlı Kek
