Malzemeler
Çin lâhanası
150 g
havuç
1
Hayranlar
25 g
Kurutulmuş tofu
100 gram
Aksesuarlar: Kişniş, tuz, susam sosu, sirke, şeker, biber yağı, biber yağı, biber yağı
Shandong büyük karışık sebzeler uygulaması 1 Erişte kaynar suyla haşlandıktan sonra, iki kez soğuk sudan sonra süzgecin üzerine koyun ve suyu boşaltın.
2 Havuçları soyun, yıkayın ve filamentler halinde kesin.
3 Kurutulmuş tofuyu filamentler halinde kesin.
4 Lahanayı temiz suya batırın ve yıkayın.
5 Lahanayı ince şeritler halinde kesin.
6 Kişnişi küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
7 Suya uygun miktarda susam ezmesi ekleyin, seyreltin ve iyice karıştırın.
8 Kesilen malzemeleri tabağa koyun.
9 Fanları tabağa koyun.
10 Kişnişi tabağa koyun.
11 Üzerine tahin sos ekleyin.
12 Biber yağı, tuz, kırmızı biber yağı, sirke, şeker vb. Baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Salatalıklı Yumurtalı Kek
-
- [El yapımı mutfak] Orleans kürdan
-
- Ballı Kaplumbağa Ezmesi
-
- Yeşil Biberli Tavuk Pilavı
-
- Lahana ve Domuz Mantısı
-
- ##
-
- Shacha buharda pişirilmiş bebek kemikleri
-
- Kızarmış yeşil soğanlı et ruloları
-
- Karabiber Dana ile Çin Usulü Kereviz
-
- Et Soslu Közlenmiş Patlıcan
-
- Karides ve Tavuk Köfte
-
- Yangzhou kızarmış pilav
