Malzemeler
Sığır Eti
5000 g
domates
3
Arpacık
20 g
Dilimlenmiş zencefil
20 g
Sarımsak dilimleri
10 g
soya sosu
10 ml
tuz
20 g
Biber
5 g
Anason tohumu
5 g
Kakule
5 g
karanfil
3 kapsül
Yemeklik yağ
20 ml
Şarap pişirme
10 ml
Tavuk sosu
3 damla
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Domatesli sığır filetosu nasıl pişirilir 1 Rozbifi yıkayın ve küçük parçalara ayırın ve soğuk suya koyun, akan suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere kurutun.
2 Böylece baharat hazırlanıyor
3 Sığır filetosu parçalarını tencerede soğuk su altına koyun ve kaynattıktan sonra temiz suyu çıkarın.
4 Tencereye başka bir güveç koyun ve suyun kaynamasını bekleyin.
5 Sonra beyazlatılmış sığır filetosunu koyun, şarap, soya sosu ve tuz ekleyin
6 Diğer baharatları ekleyin, tencereyi açın ve kapağını kapatın, kısık ateşte değiştirin ve sekiz olgun (yaklaşık bir saat) kadar pişirin
7 Domates ve yeşil soğanı hazırlayın zencefil
8 Sonra domatesleri ve yeşil soğanı zencefili parçalara ayırın
9 Soğuk yağ ve tavada kızartılmış arpacık soğanı ve zencefil dilimleri ile güveç
10 Domatesleri ekleyin ve iyice karıştırın
11 Sekiz adet olgun sığır filetosu ve sığır filetosu çorbası ekleyin, tencereyi açın ve üzerini kapatın ve eti kaynatmak ve taze bir çorba yapmak için kısık ateşte çevirin
12 Servis yapmadan önce birkaç damla taze tavuk suyu sipariş edin, bir kaseye koyun ve lezzetli olması için masaya servis edin
-
- Döner tava kaskı
-
- Kızarmış istiridye mantarı parçaları
-
- Siyah Mantarlı Havuçlu Pirinç
-
- Patlıcan ve Domates
-
- Kurutulmuş istiridye ile Tofu
-
- Mor Tatlı Patates Karlı Ay Pastası
-
- Kereviz yuba
-
- Havuçlu kızarmış eryngii mantarı
-
- Domates soslu karnabahar
-
- Muzlu Çikolatalı Muffin Kek
-
- Lily Congee
-
- Esmer şekerli kırmızı fasulyeli kek
