Malzemeler
Un
250 gram
Kurutulmuş kızılcık
35 gram
Aksesuar Beyaz şeker 40 gr tuz uygun tuz 2 gr yumurta sıvısı 20 gr su 135 gr süt tozu 15 gr maya 3 gr tereyağı 20 gr bal 10 gr
Kızılcık krutonu nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Önce sıvıyı ve tuzu koyun.
3 Un, yumurta, süt tozu ve tereyağı hariç diğer malzemeleri dökün.
4 Yoğurma programını başlatın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, tereyağı ekleyin.
5 Başka bir yoğurma programı başlatın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
6 Yoğurulmuş hamuru fermantasyon için sıcak bir yere gönderin, parmaklarınızla delikleri açın, geri tepmesin.
7 Hamuru havaya bastırın, 20 dakika dinlendirin, bir hamur tabakasına yuvarlayın, üzerine bal sürün ve üzerine doğranmış kuru yaban mersini serpin.
8 Hamur yaprağının her iki tarafını orta üçte birlik bölüme doğru katlayın.
9 Uzun bir hamur parçasını yaklaşık 35 çarpı 30 cm yönünde açın.
10 Yukarı ve aşağı katlayın, yan parçaları açın ve uygun büyüklükte kareler halinde kesin.
Fırın tepsisine 11 yarda koyun, iki katı kadar mayalayın ve bir yumurta sıvısı tabakası yayın.
12 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve renklenmesi için 15 dakika pişirin.
13 Bitmiş resim.
-
- Kıyılmış Biber Zencefil
-
- Tofu ızgara yosun
-
- Brokoli Kızarmış Domuz Eti
-
- Taro topu ve at nalı havalı
-
- Griddle Karides
-
- Tofu soslu
-
- Beş Petal Çiçek Ekmeği
-
- Wuhan Sıcak Kuru Erişte
-
- Kıyılmış Tavuk ve Mantar Çorbası
-
- Üzümlü mısır unu çörekler
-
- Sarımsaklı İstiridye
-
- Kızarmış lotus çift karides
