Ana malzeme
Kepekli un
100 GRAM
Darı
60g
Yüksek gluten un
60g
Yardımcı malzemeler 5g su 80g tuz 5g
# 1 Xiaomi filtrelerle temizlenir.
2 Düdüklü tencereye Xiaomi (30g) ekleyin ve 500ml ekleyin.
3 Kapağı örtün.
4 Ateşin açılması, SAIC'den yaklaşık 10 dakika sonra dönün.
5 Tam buğday unu, yüksek un ve 60g pirinç karıştırın, iyice karıştırın.
6 Mayayı parmak uçlarınızın ucuyla koyun ve un ile iyice karıştırın.
7 Tuz ve su ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Karışık hamur çok nemli.
9 Film üretilene kadar çalışma tezgahına yavaşça ovalayın.
10 Son hamur pürüzsüz ve sıkıdır (ekmek makinesini veya şef makinesini de yoğurabilirsiniz).
11 Kekinli hamur ve fermente iki kat daha büyüklüğüne koyun. Fermente hamuru sürgün edin, yuvarlak, yaklaşık 10 dakika rahatlayın, büyümek için hamuru yuvarlayın, büyüme şeritlerini yuvarlayın ve kalıba (meyve çubuğu kalıbı) koyun.
12 ekmek embriyosunu iki kat daha büyük bir şekilde fermente etti.
13 yüzey püskürtme, ön ısıtma fırını, 200 °, ikinci tabaka, yaklaşık 20-25 dakika.
-
- Havuçlu kızarmış pilav
-
- Soğuk kavrulmuş kurutulmuş tofu parçaları
-
- Salatalıklı kızarmış tofu
-
- Kırmızı Fasulye Tostu
-
- Havuçlu kek
-
- Tavuk Tırmanma Tofu
-
- Shagen tozu
-
- Karamelli Cheesecake
-
- Kızılcık krutonları
-
- Bakla Sosis Haşlanmış Beyaz Çiçek
-
- Kıyılmış Biber Zencefil
-
- Tofu ızgara yosun
