İstiridyeler
6
Yardımcı malzemeler: uygun miktarda sarımsak, 1 kafa hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı istiridye sosu, biraz darı, baharatlı 4 kişniş ve yarım Sarımsaklı istiridye uygulaması 1 İstiridyeleri eve götürün, yüzeyini diş fırçası ile fırçalayın ve durulayın. 2 Kabuğunu kanırtarak açmak için özel bir istiridye bıçağı kullanın, merak ederken ellerinizi incitmemeye dikkat edin. 3 İstiridyeleri, kanatlı kabukları ile tabağa yerleştirin. 4 Bu sırada baharatları hazırlayın ve sarımsakları kıyın. 5 Tencereye uygun miktarda baz yağ ekleyin, kıyılmış sarımsak ekleyin ve karıştırın, güzel kokulu hale gelene kadar karıştırın ve çiğ olana kadar karıştırın. 6 Kızartılmış kıyılmış sarımsağı çıkarın, bir kaseye koyun, bir çay kaşığı hafif soya sosu ve uygun miktarda istiridye sosu ekleyin, doğranmış darıya dökün ve eşit şekilde karıştırın. 7 İstiridyeleri bir tencerede buharda pişirin ve birkaç dakika sonra istiridye göbeğinin dolu olduğunu görün ve ateşi kesin. Baharatı dökün. 8 Kapağı kapatın ve buharlamaya devam edin, 1 dakika buharlamadan sonra yapılacaktır. 9 Kapağı açın ve kişniş serpin, güzelce tadını çıkarabilirsiniz. 10 Sıcakken ye, çok lezzetli.