soya peyniri
2 parça
Yağsız et
100 gram
Büyük kırmızı biber
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, fasulye ezmesi, karabiber, biber yağı, karabiber Mapo tofu nasıl yapılır? 1 İki parça tofu yıkayın ve küp küp doğrayın 2 Doğranmış tofu kaynar suda kaynatın, suyu alın ve kontrol edin 3 büyük kırmızı biber doğranmış 4 karabiber 5 biber yağı Kıyma ile doğranmış 6 yağsız et 7 Tencereye yağı koyun, karabiberleri ekleyin ve tadı elde etmek için kızartın, kıyma ekleyin 8 Uygun miktarda fasulye ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın 9 Sarımsak ekleyin 10 Tofu küplerini koyun, tuz ekleyin ve hafifçe karıştırın 11 Az miktarda su ve küp küp doğranmış kırmızı biber ekleyip haşlayın. 12 Soya sosunu koyun, meyve suyu neredeyse kuruyken suyu koyulaştırmak için su ve nişasta ekleyin 13 Bir tabağa koyun, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve üzerine biber yağı gezdirin.