g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Adım 1: Karnabaharı yıkayın ve parçalara ayırın. Yumuşak ve olgunlaşması için sıcak suyla kaynatın (yaklaşık 5 dakika, bir kişinin tadı: biraz gevrek yemek için, sadece 3 veya 4 dakika; biraz daha yumuşak isteyin, sadece 6 veya 7 dakika). Kaynayan suya bir çorba kaşığı yemeklik yağ ve bir çay kaşığı tuz ekleyin. Daha sonra suyu boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabakta servis edin.

Adım 2: Yağ karterini ısıtın ve sarımsakları soteleyin.

3. Adım: Sarımsak kokusunu kokladıktan sonra siyah mantar ekleyin ve kızartın. (Siyah mantar önce genişlemesi için suya batırılır ve sonra dilimlenir)

Adım 4: Havuç dilimlerini ekleyin ve tekrar karıştırın.

Adım 5: Sonra 1 bardak kaynamış su dökün, mantarlı bir kaşık istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın ve ardından sürekli karıştırarak yavaşça koyulaştırın. Daha sonra tercihinize göre biraz biber serpip tavada kızartın.

Adım 6: Kızartılmış siyah mantar, havuç ve istiridye sosunu brokoli üzerine dökün.