Malzemeler
erişte
400 g
sığır eti
150 g
Tatlı erişte sosu
150 g
salatalık
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, hafif soya sosu, biber, nişasta, yeşil soğan, zencefil
Sığır soslu erişte uygulaması 1 Sığır eti yıkayın
2 Sığır etini küpler halinde kesin, kaba tuz ekleyin, hafif soya sosu ekleyin ve karıştırın
3 Biber ekleyin ve karıştırın
4 Nişastayı eşit miktarda karıştırın, biraz yağ ekleyin, karıştırın ve 10 dakika marine edin
5 Salatalığı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalar halinde kesin
6 Tavayı kaldırın, marine edilmiş doğranmış eti ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
7 Kalan yağı, yeşil soğanı ve zencefili tavada kullanın ve güzel kokulu karıştırın ve ardından tatlı erişte sosunu karıştırın
8 Sığır eti sos içinde kokulu hale gelene kadar kızartın
9 Tuz ekleyin ve kızartın, eşit şekilde kızartın, ocağı kapatın ve bir kenara koyun.
10 Kaynayan bir tencereye su ilave edip kaynatın, erişte tencerede pişirilir.
11 Pişmiş erişteleri çıkarın ve soğuması için kaynar soğuk suya koyun.
12 Erişteleri soğuduktan sonra suyunu süzün, dana sosu ve salatalığı ekleyin, iyice karıştırın ve tadını çıkarın.
-
- Yeşil Kırmızı Biber Mantarlı Çırpılmış Yumurta Kabuğu
-
- Balkabağı Topları
-
- Baharatlı İşkembe
-
- Nameball
-
- Sarımsaklı salatalık
-
- Hardallı Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Kanola Domuz Eti
-
- Körili etli pilav
-
- Turp topları
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye ve Tempeh'li Acı Kabak
-
- Kızarmış Ot Sazanı
-
- Baharatlı Sarımsak Pomfret
