Haşlanmış Loach - Yemeği
Ana malzemeler
- Canlı balık 250 gram
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Canlı çörek otunu bir saat boyunca hafif tuzlu suda bekletin, çörek otunun kiri dışarı atmasına izin verin, yıkayın ve bir kenara koyun.
-
2 Zencefili parçalar halinde kesin.
-
3 Sarımsakları doğrayın.
-
4 biber bölümler halinde kesilir.
-
5 güveç ...
-
6 Somunu tencereye dökün (canlı çörek otunun dışarı fırlamasını önlemek için hemen kapağı kapatın) ve kızartın.Kapağı açtıktan sonra, biraz kavrulmuş kokusu olana kadar çörekleri kızartın ve daha sonra kullanmak üzere kürekle pişirin.
-
7 Başka bir tencereye başlayın, tencereye yağ ekleyin, sırayla zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin, biraz tuz ekleyin ve bir lezzet oluşturmak için karıştırın.
-
8 Sonra kızarmış somunu tencereye ve baharatlara koyun, iki kaşık pişirme şarabı, bir kaşık koyu soya sosu ve uygun miktarda tuz ekleyin.
-
Son olarak bir avuç dolusu pişmiş susam ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
10 Kızartmak ve kurutmak daha iyidir.
