[Ev Yapımı Kavrulmuş Pirinç] (Yaşlılar İçin Besleyici Bitkisel Pirinç) - Yemeği
"Haşlanmış pirinç genellikle güneyde yenir, ancak kuzeyliler bunu nadiren evde yer. Ancak ben gençken ailem anneannemle yaşıyordu ve annem pirinç pişirirken yaşlılara bakmak zorunda kaldı. Bu yüzden her kış evde sadece kalan et suyu pişirilir, annem veya büyükannem kızarmış pilav pişirir. Ailem buna "sebzeli pilav" diyor. Çocukken bundan hiç hoşlanmadım, pirincin yapışkan olduğunu ve çiğnenmediğini düşündüm. Ancak uzun bir süre yemeksiz kaldıktan sonra en sevmediğim "tadı" hatırladım ve o gün çok lezzetli buldum. Muhtemelen hatıranın tadı bu! Bu haşlanmış pirinç büyükanneye ve ayrıca evde yaşlılarla arkadaşlara verilir. Kışın bir kase Haşlanmış pirincin buharda pişirilmesi sadece vücudu değil, ailenin de kalbini ısıttı. Yaşlılara mutlu, sağlıklı ve uzun bir ömür diliyorum " Malzemeler
- Domuz kemikleri Doğru miktar
- domuz eti Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Sarı mantar Doğru miktar
- Pleurotus eryngii Doğru miktar
- soya peyniri Doğru miktar
- Keçiboynuzu Doğru miktar
- Patates Doğru miktar
- Çin lâhanası Doğru miktar
- tecavüz Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz eti ve domuz kemiği, et suyuna pişirmek için yeşil soğan ve zencefil pişirme şarabı ekleyin
-
2 garnitür hazırlayın, karıştırıp eşleştirebilirsiniz
-
3Buz pişmiş et ve sebzeleri doğrayın
-
4 Bıçağa hammadde
-
5 Tofu doğrayın ve kızartın. Daha güzel kokulu
-
6 Soğuk yağ ve sotelenmiş taze soğan ile güveç
-
Olgunluğa, fasulyeye, patatese, havuca ve diğer garnitürlere göre koyun
-
8 Lahana ve kolza tohumunun tüm malzemelerini ekledikten sonra, iki yemek kaşığı hafif soya sosu, bir çay kaşığı beş baharat tozu, tuz ve tavuk özünü tadına ekleyin
-
9 Son olarak lahana ve tecavüz ekleyin
-
10 Islatılmış pirinci tencereye dökün
-
11 Sebzeleri ve ıslatılmış soya fasulyesini kemik çorbasına ekleyin sebzelere değecek
-
20 dakika 12 düdüklü tencere
İpuçları
İpuçları: 1. Et suyu ve pirincin çok güzel kokulu bir şekilde karışması için bu öğün için kemik suyu tüketmek daha iyidir. 2. Sebzeleri ücretsiz karıştırın ve eşleştirin, patates ve fasulyenin gerekli olduğunu düşünüyorum, sulu hamur lezzetli 3. Sebzeleri en sonunda bol su ile kızartın.Su eklerken sebzelerin fazla su göstermemesi durumunda Daha fazla lahana varsa su miktarını uygun şekilde azaltın, bu da kişisel zevkime göre, daha yumuşak ve yaşlılar için uygun hale getireceğim. Sucuklu Yapışkan Pirinç
önceki
