Acı Biberli Tofu Derisi - Yemeği
Tofu cilt 2 yaprak Acı biber 2 parça
Tofu kabuğunu eşkenar dörtgen şeklinde kesin, 10 dakika soğuk suda ıslatın, biberlerin saplarını çıkarın, eğik bir bıçakla parçalara ayırın ve sarımsağı iki diş sarımsakla hafifçe vurun
Tavadan yağı dökün, kıyılmış sarımsak ekleyin ve soteleyin
Tofu kabuğunu ekleyin ve kızartın, az miktarda su ekleyin, ardından üzerini kapatın ve 30 saniye pişirin
Kapağı açın ve acı biberleri karıştırın, hafif soya sosu ve 2: 1 soya sosu ekleyin, tadına göre tuz ekleyin
Su nişastasını ayarlayın, tencereye dökün, birkaç kez hızlı bir şekilde karıştırın
