Shiitake, Pırasa ve Karides - Yemeği
"" Materia Medica Özeti "nde pırasanın etkisi şu şekildedir:" Meyve suyu yapmak nefesin, nefessizliğin ve detoksifikasyonun ana kaynağıdır. Haşlanmış meyve suyu öksürük ve gece terlemesini hafifletebilir. "" Malzemeler
- Dondurulmuş karides 50 gram
- Frenk soğanı 100 gram
- Shiitake 2 parça
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Dondurulmuş karidesi doğal olarak çözdürün, sonra yıkayın, karidesin arkasındaki siyah çamur çizgisini seçin, bir kaseye koyun, biraz tuz ve nişasta ekleyin ve 15 dakika marine edin. Kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslatın ve doğrayın.
-
Pırasanın eski yapraklarını toplayın, durulayın ve dilimlere ayırın.
-
3 Bir tavada başlayın, sadece orta ateşte pişirin ve güzel bir lezzet için mantarları karıştırın.
-
Tavayı 4 defa başlatın ve orta ateşte ısıtın Mantarlar güzel kokuya kavuştuktan sonra karidesleri ekleyin.
-
5 Tuz ekleyin ve şarabı pişirin, pırasayı dökün ve rengini değiştirdikten sonra karıştırarak kızartın, yüksek ateşe çevirin, ardından karideslerle birlikte kızartın ve çıkarın.
İpuçları
Özel sözler: 1. Kızarmış karides ile ilgili en önemli şey tazeliktir, bu nedenle ısı ve zaman kontrol edilmelidir.Zaman kısadır ve baharat tadı için önce marine edilebilir ve nişasta onu taze ve yumuşak tutabilir. 2. Evde yemeklerde pırasa ve karideslerin afrodizyak etkisi vardır, bu ikisini bir yere koyarsak etkisi kendini gösterir. Dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta da pırasanın özellikle taze olması gerektiğidir, çok fazla çürük yaprak varsa yenemezler, temiz toplanırsa yenemezler ki bu karaciğere iyi gelmez. Kızarmış dana erişte
önceki
Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
Sonraki
