Yerli tavuk
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, sarımsak, soğan, zencefil Buharda pişirilmiş sos aromalı tavuk uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Tavuğun göbeğine eşit miktarda tuz yayın. (Bir göz atın, yerel tavuk, sebze pazarından satın alınandan farklı.) 3 Tekrar soya sosu ve şarap pişirme ile silin. 4 Sarımsak tohumları, zencefil dilimleri ve yeşil soğan budakları ekleyin. 5 Ters çevirin, tuzu dağıtın, şekillendirin ve buharlı bir kaseye koyun. 6 Soya sosunu her tarafa yayın. 7 Tavuğun üzerine biraz şarap serpin ve 30 dakika marine edin. 8 Yeşil soğan düğümünü bir tencerede soğuk su altında 1:30 saat buharda pişirin. (Süre tavuğun büyüklüğüne bağlıdır) 9 Zaman doldu. . . 20 dakika pişirin ve kapağı açın 10 Haşlanmış çorba ile kavurma arasında bir tat. . (¯¯) salya akıtma