Malzemeler
domuz eti
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yumurta, 5 nişasta, yeşil soğan, su, biraz on üç tat, doğru miktarda
Et böreği nasıl yapılır 1 Domuzu kıyma şeklinde çırpın, 1 yumurta, uygun miktarda nişasta ekleyin ve tek yönde karıştırın.
2 On üç tütsü, tuz, soya sosu, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve karıştırmaya devam edin
3 Biraz su ekleyin, karıştırın, su ekleyin ve et dolgusu biraz incelene kadar karıştırmaya devam edin (çok kalın olmaz, aksi takdirde yumurta derisine yayılmaz)
4 Başka bir kase alın, 4 yumurtayı kaseye çırpın, eşit şekilde karıştırın, yağ tepsisine biraz yağ ekleyin, böylece tavanın tabanı yağla kaplanır, fazla yağı dökün (bu adım çok önemlidir, tavanın dibine izin vermeyin Yağ damlacıkları mevcuttur).
5 Tencere sıcakken, ısıyı düşürün, uygun miktarda yumurta sıvısını tencereye dökün, tencereyi çevirerek yumurta kabuğunu eşit şekilde dağıtın, yaklaşık 10 saniye
6 Yumurta derisinin dış halkasını soymak için bir spatula kullanın, ellerinizle nazikçe kaldırın, yumurta kabuğunu ters çevirin ve diğer tarafı 1-2 saniye kızartın.
7 Kızarmış yumurta kabuğunu doğrama tahtası üzerine koyun ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
8 Et dolgusunu yumurta kabuğunun üzerine yayın
9 rulo
10 Tencerede 30 dakika buharda pişirin
11 Buharda pişirilmiş et rulolarını dilimler halinde kesin ve bir tabakta servis edin
12 Domates sosu seviyorsanız domates sosuna batırabilirsiniz. Sıcakken yenmesi lezzetlidir, geri kalanı yeşil biber, shiitake mantarı vb. İle kızartılabilir. Ayrıca çok da lezzetlidir.
-
- Matcha Crisp
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Yeşil soğanlı rendelenmiş patates
-
- Kuru sebzeli ve erikli domuz eti
-
- Yumurtalı Kızarmış Bamya
-
- Yumuşak ve çıtır çıtır kızarmış süt
-
- Sebzeli börek
-
- Kereviz ile karıştırılmış fıstık
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Patatesli Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Haşlanmış Domates Yumurta
-
- Süt dolgulu Çin böreği
