patlıcan
1 parça
soğan
1 parça
yeşil biber
1 parça
Aksesuarlar 500 gr yağ, 2 gr tuz, 1 yemek kaşığı soya sosu, 5 gr pişirme şarabı, 4 gr şeker, 5 gr tavuk özü Yeşil biber soslu patlıcan nasıl yapılır 1 Patlıcanı küçük şeritler halinde kesin 2 Soğan ve yeşil biber şeritler halinde kesilmiş 3 Tencereye yeterince sıvı yağ ekleyin, patlıcanları kızartın ve yağı alın 4 Tencerede alt yağı bırakın, soğanları soteleyin 5 Kızarmış patlıcanı ekleyin ve kavurmaya devam edin 6 Son olarak, yeşil biberi ekleyin ve bir süre karıştırarak servis edin ve servis yapın