Aksesuarlar Mısır nişastası 30 gr şeker 20 gr yoğunlaştırılmış süt 15 gr tereyağı 15 gr düşük glutenli un 50 gr yumurta 1 su 90 gr ekmek kırıntısı doğru miktarda
Yumuşak ve çıtır çıtır kabuklu derin yağda kızartılmış süt uygulaması 1 Mısır nişastası, yoğunlaştırılmış süt, yumurta, süt ve sıvı yağı hazırlayın.
2 Şeker, yoğunlaştırılmış süt ve mısır nişastasını karıştırın.
3 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Elemek
5 Yağı eritmek için kaynatın.
6 Elenmiş süt hamurunu ekleyin.
7 Koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin, yumurta beyazlarını ekleyin ve hızlıca karıştırın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın (yumurta akı eklemek net değil, bu yüzden ateş etmedim)
8 Yağlanmış bir kaba dökün ve sütlü kek oluşturmak için bir saat buzdolabında saklayın.
9 Alttan kesme.
10 Parçalara ayırın.
11 Çıtır posayı ayarlayın: suya düşük glütenli un ekleyin, yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Çıtır şurup ve galeta unu ile iyice karıştırmaya hazırlanın.
13 Bir parça sütlü kek alın ve çıtır hamurla batırın.
14 Ekmek kırıntılarına batırın.
15 Geniş bir yağ kabına koyun ve kısık ateşte kızartın.
