Büyük patates
1 parça
yeşil biber
1 parça
Arpacık
1
Sarımsak
3 yaprak
Kurutulmuş biber
2 parça
Yardımcı maddeler: tuz 3g yağ uygun miktarda Yeşil biberli patates cipsi nasıl yapılır 1 Patatesleri soyup ince dilimler halinde kesin 2 Tencereye temiz su dökün ve yüksek ateşte kaynatın, patates cipsi ekleyin, 1 dakika haşlayın ve çıkarın 3 Çok soğuk su 4 Boşaltın ve bir kenara koyun 5 Yeşil biberlerin saplarını ve çekirdeklerini çıkarın, yıkayın, küçük parçalara ayırın. 6 sarımsak soyulmuş ve ince dilimlenmiş 7 Arpacık soğanı yıkayın ve parçalara ayırın Kesilmiş 8 kuru biber 9 Tencereyi ısıtın, yağı dökün ve yüksek ateşte ısıtın 10 Yağ% 60 sıcakken arpacık soğanı, sarımsak dilimleri ve kuru biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 11 Patates cipsi ve yeşil biberi ekleyip 2 dakika kavurun 122 yemek kaşığı suya dökün 13 Tuz ekleyin 14 İyice karıştırın