Domuz kıyması
250 g
Panjur
150 g
karides
50 gram
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, biber, nişasta ve nişasta Taze karides kıyma deniz tarağı nasıl yapılır 1 Kıymayı büyük bir kaseye koyun, bir çay kaşığı temiz su ekleyin ve iyice karıştırın, tuz, şeker ekleyin ve şarabı pişirin ve önce tütsüleyin 2 Kıyılmış zencefil, yeşil soğan, nişastayı ekleyin, bir yumurtayı çırpın, tek yönde karıştırın 3 Karidesin arka kısmının ikinci bölümünde, karides ipini çıkarmak için bir kürdan kullanın, durulayın ve bir kenara koyun 4 Fasulye lorunu kare şeklinde kesin, biraz et dolgusu ekleyin, 5 Eti sarın 6 Eklem yerleri su nişastası veya yumurta akı ile silinebilir, kaynatırken dağılması kolay olmayacaktır. 7 Sarılı Venedik poşetini geniş bir tabağa koyun ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin. 8 Bir tencerede yağı ısıtın, zencefil ve arpacık ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, kaynatmak için bir kase su ekleyin 9 Karides ekleyin 10 Pişen şarabı kaynatın. 11 Venedik çantasını koyun, yüksek ateşte, orta ateşte 5-8 dakika kaynatın 12 Kalan biraz kıymayı ekleyin ve 13 Tuzla baharatlayın, biraz biber, doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın