Küçük börek - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Bu tür hamur kabartma ajanıdır. Şüpheyi önlemek için üreticiyi silin.
3. Üç malzemeyi bir araya getirin ve hamuru karıştırmaya başlayın.Kızarmış hamur çubukları daha yumuşaktır, böylece ellerinize biraz yağ sürüp yoğurabilirsiniz.
4. Kapağı yoğurup 20_30 dakika bekletin, 30 dakika kullandım.
5. Yapışmayı önlemek için doğrama tahtasına ince bir tabaka yağ sürün.
6. Bir parça hamur alın ve kalanını streç filmle kapatın. Doğrama tahtanız yeterince büyükse, ayrı ayrı yapmak yerine hepsini tek seferde yapabilirsiniz.
7. Hamuru nazikçe gerin (hamurun doğrudan doğrama tahtası üzerine yerleştirildiğini ve asla yoğurmayın) ve ardından yaklaşık 10 cm genişliğinde ve yaklaşık 0,5 cm kalınlığında yavaşça düzleştirin.
8. Hamuru küçük şeritler halinde kesmek için bir bıçak kullanın, her şerit yaklaşık 2 cm genişliğindedir.
9. İki küçük dozlama şeridini üst üste yerleştirin.
10. Ortasına bastırmak için bir çubuk kullanın.
11. Bastıktan sonra, her iki ucu sıkıştırın ve yavaşça yaklaşık 25 cm gerin.
12. Daha fazla yağ ile tencereye yağı koyun.
13. Yağ sıcakken hamur çubuk ajanını içine koyun, çubuk kullanarak çevirmeye devam edin ve altın sarısı kızartıldıktan sonra ters çevirin.
14. Börek yüzer ve iki tarafı altındır.
15. Çıkarın ve yağı emmesi için mutfak kağıdına koyun Aslında çok fazla yağ olmadığı için yağ cepleri de kalmaz.
16. Yüklendi, koklayın ve altın kızarmış hamur çubukları yiyin.
