Köfte - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, çabuk dondurulmuş köftelerin önceden çözülmesine gerek yoktur (köfte, dün annemin bize gönderdiği kahvaltıdır);
2. Yumurta sıvısına tuz, doğranmış havuç, doğranmış salatalık ve doğranmış yeşil soğanı koyun ve eşit şekilde karıştırın (salatalığı küp küp doğranmış jambon ile değiştirebilirsiniz), iyice karıştırın ve kenara koyun;
3. Ateşi yaktıktan sonra tavadaki suyu kaynatıp yağı dökün, kısık ateşe çevirip köfteleri dondurmaya başlayın.Yaklaşık iki dakika kızarttıktan sonra köfte altın kahverengiye dönecek, altını çevirip her iki tarafı da altın sarısı kızartın. yapmak);
4. Daha sonra su dökün, köfteleri 1/3 veya 1/2 oranında bitirin, kapağı kapatın, yüksek ısıyı orta ateşe çevirin;
5. Su kurumaya başladığında yumurta sıvısını küçük bir ateşe dökün;
6. Ardından çörek otu tohumları ve doğranmış yeşil soğanı serpiştirin.
7. Tabağı yükleyin ve yemeye başlayın! Oğlum ve ben yemek yemeyi bitirdik ve babamın yemesi için köfte kaldı.
