g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Küvete un dökün, ılık su ekleyin, suyu dökün, çubuklarla pamuk yünün içine karıştırın, kuru un kalmayıncaya kadar elle hafifletin, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın

2. Karidesleri aldım, karides olarak soydum, bıçakla parçalara ayırdım

3. Zencefili kesin

4. Kıyılmış karides, kıyılmış zencefili bir leğene dökün ve uygun miktarda biber ekleyin

5. On üç tütsü ekleyin ve karıştırın

6. Çırpılmış yumurtaları dökün

7. Doğranmış mantarı dökün

8. Pırasa ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

9. Tazelik için uygun miktarda istiridye sosu ekleyin, tuz ekleyin ve baharatlayın

10. Erişte uyandığında, yoğurun, küçük şeritler halinde yuvarlayın, bıçakla dilimler halinde kesin, düzleştirin ve oklava ile hamuru yuvarlayın.

11. Hazırlanan eti koyun

12. Her şeyi sarın, tencereyi su altında kaynatın, köfteleri ekleyin, orta ateşte kaynatın, köfte çıkıntısının yüzeyini ve tencereden çıkarın

13. Evde yapılan köfte koruyucu içermez ve çok ağırdır, bu biraz zahmetlidir, ancak gerçekten de süpermarkette satın alınanlardan daha iyidir.