Mevsimlik Sebzeli Yumurta Böreği - Yemeği
1. Barbunyayı yıkayın ve suda haşlayın, iyice haşlamayı unutmayın. Ağarttıktan sonra suda soğumaya bırakın.
2. Havuçları şeritler halinde kesin
3. Yağsız eti ince şeritler halinde kestikten sonra, hafif soya sosu ve yumuşak et tozu ekleyin, uygun miktarda tuz ile iyice karıştırın ve dakikalarca marine edin
4. Yağı ısıtın, yağsız eti kızartın ve servis edin.
5. Yağı ısıtın, havuçları kızartın, yeşil fasulyeleri dökün ve birlikte karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin ve on üç güzel kokulu iyice kızartın.
6. Yumurtaları çırpmak için uygun miktarda tuz ekleyin. Az miktarda un ekleyin ve iyice karıştırın
7. Bir tencereye dökün ve yumurta kabuğunu küçük bir ateşe yayın.
8. Yumurta kabuklarını açtıktan sonra havuçları, taze fasulyeleri ve yağsız eti ikiye bölerek kıvırın ve tabağa diziniz.
9. Bitmiş resim
