1. Shanghai yeşil kırılan yapraklarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere sarımsakları doğrayın.
2. Orta ateşte 15 gram sıvı yağ ekleyin ve sarımsağı ekleyin.
3. Kıyılmış sarımsağı karıştırın ve 90 dereceye kadar ısıtın.
4. Shanghai Green'e dökün.
5. Bir kase sıcak su serpin.
6. Örtün ve yaklaşık 2 dakika yakın.
7. 15 gram tuz ekleyin, ocağı kapatın ve eşit şekilde kızartın.
8. Plakayı yerleştirin.
9. Çorbayı kaynatın ve yemeğe dökün.