[Domates tarifi] Cadılar Bayramı çılgın partisi serisi-Cadılar Bayramı şekerli kek rulosu - Yemeği
"Kakao şekeri renkli puantiyeli kek rulosu, lezzetinin tadını çıkarın, hava soğuk, pasta rulosunun üzerine güzel puantiyeli bir ceket koyun, parlak renkler, renkli, güneşli, çocukları düşünmek Genellikle yenen, M fasulye ile süslenmiş çeşitli renklerde şekerler, dolayısıyla Candy Cake Roll adı, umarım çocuklar Bu küçük Tomato fikrini sevebiliriz! " Kek gövdesi
- Yumurta 3
- protein 1 parça
- Pudra şekeri 65 g
- Salata yağı 40 ml
- Su 60 ml
- Vanilya özü bir miktar
- Düşük glütenli un 65 g
- Mısır unu 1 çay kaşığı
- kakao tozu 15 g
- Düşük glütenli un 5 çay kaşığı
- protein 1 parça
- Çeşitli renkler Doğru miktar
- Hafif krema 100 ml
- Pudra şekeri 14 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumurta akı ve yumurta sarısı, yağsız bir yumurta çırpıcısında ayrı ayrı dövülür
-
2 Yumurta sarısına 35 gr ince şeker ekleyin ve rengi açılıp biraz kalınlaşana kadar çırpın. Sırayla su, salata yağı, vanilya özü ekleyin ve karıştırın.
-
3 Düşük glütenli unu eleyin, hamur yapışkan görünene kadar iyice karıştırın
-
4 Kaşık 1 çay kaşığı hamurunu beş küçük tabağa ve 1 tatlı kaşığı düşük glütenli una karıştırın ve hamurun içine karıştırın
-
5 Ardından, beş farklı renkte hamur yapmak için beş küçük tabağın her birine bir damla pigment ekleyin
-
6 Yumurta akını, su ve yağsız bir yumurta çırpıcısında sert bir şekilde köpürene kadar çırpın
-
71 çorba kaşığı çırpılmış beze'yi beş hamur haline getirin, eşit şekilde karıştırın ve bir krema poşetine koyun
-
8 Pasta rulosu silikon pedi ilgili renk ile doldurun
-
9 Sırayla diğer renkleri doldurun, önceden ısıtılmış 170 derece fırına, orta tabakaya koyun, 1 dakika pişirin ve çıkarın.
-
10 Önceki yumurta sarısı hamuruna 15 g kakao tozu ekleyin ve bir kakao yumurta sarısı ezmesi oluşturmak için karıştırın
-
11 Önceki 3 yumurta beyazını pudra şekeri ile üç kez ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
-
12 Bezein üçte birini alıp önceki yumurta sarısı hamuruna ekleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
-
13 Karıştırma işlemi tamamlandıktan sonra tekrar beze dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.Karıştırılmış kek hamurunu pişirme kabına dökün. Yüzeyi düzleştirin ve önceden ısıtılmış 170 ° fırına koyun.Keki yaklaşık 14 dakika üstte ve altta pişirin, ardından keki tekrar kurutma ağına itin, yüzeydeki silikon pedi nazikçe yırtın ve soğuması için tekrar örtün
-
14 Çırpılmış krema ve şekeri saçın% 70'i oluşana kadar çırpın.
-
15 Hafifçe soğutulmuş pastayı desenli tarafı aşağı bakacak şekilde tekrar ters çevirin ve desensiz tarafına bir kat çırpılmış krema yayın
-
16 Pastanın ucunu bir bıçakla nazikçe çizin, ardından silikon bir pedle keki sarın, kalay folyoya sarın ve 1 çay kaşığı buzdolabında saklayın. Sonra ayı kek rulosu hazır, parçalara bölün ve paylaşın
İpuçları
Önlemler: 1. Boyalı kısım, kendi tercihlerinize göre diğer desen ve renklerde yapılabilir. 2. Pastayı daha rahat kıvırmak için oklava kullanılır. 3. Dolgu kremi çok kalın olmamalıdır, çok kalın olursa iyi yuvarlanmayacaktır. 4. Boyanmamış kısım, sıradan kek rulolarıdır ve dolgu, meyve küpleri, reçel vb. Gibi başka şeylerle de değiştirilebilir. Cadı parmak kurabiyeleri
Sonraki
