Düdüklü tencere dana sosu - Yemeği
Sığırların ön tendonu 1500 gram Soya sosu 2 kaşık Defne yaprağı 2 tablet tuz 15 gram Yıldız anason 2 parça Tarçın Yarım zencefil İki parça Arpacık soğanı İki paragraf Rezene 15 kapsül Şarap pişirme Yarım kaşık şeker 15 gram Biber 8 kapsül
Bir parça sığır tendonu, tercihen ön tendon hazırlayın, kanama için 30 dakika soğuk suda bekletin
Soğuk su altında bir tencerede kanayan suyu beyazlatmak için bölümler halinde kesin
Baharat hazırlayın
Koyu soya sosunu ve şarabı pişirin ve 15 dakika marine edin.
Tendonları düdüklü tencerede ayarlayın ve 30 dakika basın
Soğut ve dilimle
