Kıyma
50 gram
patlıcan
100 gram
Takviyeler: uygun miktarda yağ, soya sosu 80g, uygun miktarda yeşil soğan Özel patlıcan kızartma sos yöntemi 1 Patlıcanı soyup küçük küpler halinde doğrayın, doğranmış yeşil soğanı kesin ve kenara koyun 2 kıyma 3 Tencereye yağı koyun ve kıymayı kızartın 4 Doğranmış patlıcanı ekleyin ve yumuşayıp pişene kadar kavurun 5 Soya fasulyesi ezmesini ekleyin ve eşit şekilde karıştırıp kısık ateşte kızartın, ardından ocağı kapatın. 6 Kokulu patlıcan kızartma sosu hazır, bibimbap veya erişte için kullanılabilir, tadı güzeldir.