Yardımcı maddeler: domuz yağı, şeker, beyaz susam, kaynamış su
Tatlı mor tatlı patates keki nasıl yapılır 1 Bir tencereye dilimlenmiş mor tatlı patatesi koyun ve buharda pişirin.Bir seferde daha fazla buharda pişirebilirsiniz.Kullanmazsanız buzdolabına koyun ve bir dahaki sefere doğrudan kullanın.
2100 gr mor tatlı patates alın ve una ekleyin, kaynar suya dökün ve daha yumuşak bir hamur oluşturmak için karıştırın. Plastik sargıyla örtün ve yarım saat bekletin.
3 Uyanık hamuru küçük dozlar halinde kesin.
4 Buharda pişirilmiş mor tatlı patates, sıcakken uygun miktarda şeker ekleyin, ayrıca mor bir tatlı patates topu oluşturmak için az miktarda domuz yağı da ekleyebilirsiniz. Küçük bir iksir alın, açın, mor bir patates topu koyun ve sarın.
5 Mor tatlı patates dolgulu hamuru tekrar küçük yuvarlak keklere açın, üzerine beyaz susam serpin.
6 Domuz yağı bir tavaya veya elektrikli fırın tepsisine yayın ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
